Le bio potager du cerbere 2011
je suis dans le Gard, au nord du département. climat méditerranéen donc mais je suis dans une région qui connais d'importantes contrastes.
Les températures peuvent donc descendre jusqu’à -20°C, comme cela a été le cas en 1963, ou bien dépasser les 40°C à l’ombre au cours des étés (record de France de 44,1°c à l'ombre dans le Gard en Août 2003).
février est le pire avec des gelées quasiment tous les matins et un dégel systématique en journée. pas bon pour certaine plante potagère.
pour ce qui est des pomme de terre, rien à craindre des gelées. elles sont encore sous la paille et donc hors d'atteinte pour le gel. il faut juste surveiller à la sortie des feuilles, dans quelques semaines, qu'il n'y est pas un risque de gelée tardive. dans ce cas, je place une bonne poignée de paille supplémentaire sur la petite pousse émergentes ou un P17 si elle sont trop grandes.
