Poireau
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Le Poireau |
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Famille |
Alliacée |
Allium porrum | |||||
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Autres noms |
poireau, porreau, poirée, poirette, asperge du pauvre |
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Description |
Le poireau commun est une plante herbacée bisannuelle largement cultivée comme plante potagère pour ses feuilles |
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Graines |
Noires semblables à celles de l'oignon |
germination : 2 ans |
400 graines/gr |
Levée: 8 à 15 j |
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Culture |
50/60gr pour 5/6m² en pépinière. Qui donne 3000 plants/are pour une récolte de 600kg |
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Semis |
Mars |
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Repiquage |
A partir de fin mai |
Route à 30cm |
Espacé 10/15cm |
Prof. 10cm |
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Végétation |
5 à 7 mois Récolte à partir de fin juillet |
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Association |
Céleri |
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| Fumure |
Azote- Déjections de volaille Fumure Ancienne - Fumier très décomposé |
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| Parasites |
Teigne du poireau (Acrolepiopsis assectella) |
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| La mouche mineuse du poireau (Napomyza gymnoostoma) |
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| Certains jardiniers préconisent de maintenir humide le feuillage du poireau tout le long de la période sèche et pendant les pontes de la teigne du poireau.L'insecte détestant pondre en milieu humide. |
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| D'autres préconisent de laisser les plants déterrés en vue du repiquage, sur le sol, au soleil, pendant 48 heures.Les larves ne résistant pas à ce traitement.Le traitement à l'eau de javel, au moment du repiquage, est radical et connu de longue date.En cas d'attaque par la suite on peut couper une partie du feuillage et traiter de nouveau à l'eau de javel. |
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| Traitement après repiquage: mélanger dans un litre d'eau, une cuillère à café de savon noir, une autre d'alcool à 90° et une 3e d'huile de paraffine, vaporiser ensuite sur les feuilles du dessous, en deux fois à 20 minutes d'intervalle et renouveler après huit jours. | L'idée sous-jacente étant de dissimuler la forte odeur du poireau aux parasites |
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Gel |
En prévision du gel: on transplantera une partie des poireaux avec les racines pour les installer dans un bac en cave avec du sable , ils blanchiront plus rapidement et deviendront plus tendres et aussi plus blancs à souhait. Cette opération est à renouveler quand le temps se radoucit.. En fonction des besoins.Il sera nécessaire de faire durer sa production tout l'hiver. Si on a réussi sa plantation...Bien entendu! Le poireau, c'est bien connu, reste un légume très précieux pour cette période hivernale. En auriez-vous douté ? |
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| Gel |
En règle générale,je les enlève et les surgèle mais bon cette année,tout n'a pas été fait On dit qu'ils tiennent en terre l'hiver,oui en ville mais par ici,les hivers sont trop rudes et surtout le gel dure très longtemps. Nous avons été surpris la première année,en voulant les prendre,ils n'étaient plus que de la bouillie!!! |
coyhug | |||||
| Variétés | Réal - Poireau d'Elbeuf - Gros long d'été - Poireau de liège | ||||||
| Maladie |
La rouille |
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| pulvérisation |
Purin de rhubarbe INFUSION DE RHUBARBE - Plonger 1.5 kg de feuilles de rhubarbe dans 10 litres d'eau bouillante. Porter à ébullition et éteindre le feu. Laisser infuser au
moins 24 heures. Pulvériser non dilué - USAGES: Contre la teigne du poireau et les pucerons noirs |
ananasgold |
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| Plantation | 250 à 1000 plants/an |
1000 pour 5 personnes |
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| Rédaction | White Satin ananasgold coyhug | ||||||
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Adresses |
Et les poireaux dans tout çà |
poireau |
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| Liens |
Poireau |
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Forums |
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Édition |
21/12/2010 |
Dernière mise à jour le 22 février 2011 |
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Observations |
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| Niveau |
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 10/10 |
 10/10
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