San Marzano
| San Marzano |
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| Photos : Tomodori |
| Fruit rouge avec des épaules vertes ovale à cylindrique allongé de 90 à 120 grammes et de 6 à 12 centimètres de longueur et de 4 centimètres de diamètre. Très faible dépression à l'attache pédonculaire. Ombilic marqué par un point de quelques millimètres liégeux. Fruits très charnus. 3 loges. 75 à 80 jours. Croissance indéterminée. Variété fixée bien adaptée pour le séchage. La tomate "San Marzano", est présentée comme "la référence gustative" par les italiens, fait l’objet d’une demande d’appellation d’origine protégée par 50 communes de la Province de Salerne. |
| Doc : Vent Marin |
| Autres noms : Сан Марсано Гигант |
| J'ai cultivé cette variété de 1994 à 1997 et en 2011 et 2012 |
| Origine des semences : Envoi de Willemse en 1994 |
| Origine des semences : Envoi de Baumaux en 2011 |
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Fiche modifiée le 30 janvier 2013     |
